菜应该热的还是冷的放进冰箱

一般来说，菜应该等待其完全冷却后再放入冰箱。热的食物放入冰箱会导致冷却时间更长，增加冰箱内部温度，可能影响其他食物的储存。此外，热食物放入冰箱时会产生大量水蒸气，会造成冰箱内的潮湿，增加霉菌和细菌的滋生，从而导致食物变质。因此，将已经冷却的食物放入冰箱是更安全、更健康的选择。