莲藕怎么切
来源:时髦少女范 2.87W
1. 莲藕洗净后,去掉两端,可以用刀或手将两端切掉,保留中间部分。
2. 把莲藕竖直放在砧板上,用刀从中间切开,切成两半。
3. 将莲藕一半放平,用刀将其横向切成薄片,一般厚度在2-3毫米左右。
4. 将薄片重新排列在一起,再顺着另一方向切成均匀的长条,也可以切成小块,根据需要自行调整大小。
5. 切好的莲藕可以用清水浸泡一会儿,去掉其中的淀粉质和多余的水分,以便更好地进行烹饪。
1. 莲藕洗净后,去掉两端,可以用刀或手将两端切掉,保留中间部分。
2. 把莲藕竖直放在砧板上,用刀从中间切开,切成两半。
3. 将莲藕一半放平,用刀将其横向切成薄片,一般厚度在2-3毫米左右。
4. 将薄片重新排列在一起,再顺着另一方向切成均匀的长条,也可以切成小块,根据需要自行调整大小。
5. 切好的莲藕可以用清水浸泡一会儿,去掉其中的淀粉质和多余的水分,以便更好地进行烹饪。