怎么煮杨梅汤好吃又简单

标题：简单又美味的杨梅汤煮法

功效：
杨梅汤具有清凉解暑、生津止渴的功效，还能提高免疫力，有助于消化和润肤。

材料：
1. 500克新鲜杨梅
2. 适量冰糖
3. 适量清水

做法步骤：
1. 准备杨梅：将新鲜杨梅洗净，去掉杨梅梗，备用。
2. 煮杨梅汤：将足够的清水倒入锅中，约600毫升左右，放入适量的冰糖，搅拌均匀溶解。
3. 加入杨梅：将准备好的杨梅放入糖水中，用中小火慢慢煮沸。
4. 煮熟调味：煮开后，维持中小火的温度，继续煮10-15分钟，直到杨梅煮熟变软，颜色转为深红。
5. 捞出杨梅：用漏网将煮好的杨梅捞出，装入碗中。
6. 过滤渣滓：将剩下的汤液通过细网过滤，去除杂质和杨梅渣滓。
7. 上菜享用：将过滤后的杨梅汤倒入装有杨梅的碗中，即可食用。也可以将杨梅汤放入冰箱中冷藏，变成冰凉的杨梅汤，更加消暑解渴。

注意事项：
1. 选择新鲜的杨梅，不要有腐烂的或虫蛀的果实。
2. 糖的分量可根据个人口味调整，喜欢甜味可以多加一些。
3. 杨梅煮熟后颜色会深红，这是正常现象。
4. 在煮杨梅汤的过程中，可以适当加入少量的枸杞，增加汤的滋补效果。

以上就是简单又美味的杨梅汤的制作方法，请大家尽快尝试，享受它带来的清凉解暑的美味！