绿豆能不能和红苕一起吃

绿豆和红苕可以一起吃。绿豆是一种常用的豆类食材，富含蛋白质、纤维和维生素，并具有清热解毒、利尿消肿等功效。红苕是一种根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素C和维生素E，对于促进消化、改善皮肤健康等具有益处。因此，绿豆和红苕的搭配可以丰富膳食营养，并产生互补的功效。