酱油能不能和芥末一起炒

酱油和芥末可以一起使用，但一般来说不建议一起炒，因为芥末的味道较重，容易盖过酱油的味道，并且芥末容易烧焦产生苦味。如果想要在炒菜中加入芥末的味道，建议在炒好的菜上只加入少量芥末，可以提升菜肴的口感和味道。