粟子的挑选方法如何挑选粟子

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1、观察颜色，优质的栗子颜色为红褐色或棕褐色，而且栗子表面非常光滑，如果看到栗子表面颜色变为黑色，那么就说明它已经变质了。

2、观察栗子有无虫眼，栗子非常容易生虫，所以在选购栗子的时候，我们应该观察栗子表面有没有虫眼，如果有虫眼，就说明栗子内部很可能已经被虫吃空了。