橘子怎么不能和牛奶一起吃

橘子和牛奶一起吃会导致消化不良的情况发生。这是因为橘子中的柠檬酸可以与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质。这可能导致胃部不适、胀气、腹痛等消化问题。因此，一般建议在吃橘子后等待一段时间再喝牛奶，或者将两者分开食用，以避免不适。