红薯洗了能过夜吗能吃吗

是，洗好的红薯可以过夜，但是建议尽量不要长时间存放，最好当天食用。如果要存放，可以放在阴凉处，避免暴露在阳光下。过夜后的红薯依然可以食用，但是口感和营养价值可能会有所下降。