自制腐竹要晒多久才能吃

自制腐竹晒干的时间取决于气温、湿度和个人口味偏好。一般来说，可以将腐竹晒在阳光下晾干数天，直到它们变得完全干燥，呈现脆硬的质地。建议在晒干的过程中经常翻动腐竹，以确保它们均匀晒干。最后，根据个人喜好调制成所需的菜肴即可享用。