怎样炖羊肉党参汤

炖羊肉党参汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作方法：

材料：
- 羊肉块 500克
- 党参 20克
- 姜片 5片
- 水 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量

步骤：
1. 将羊肉洗净，切成块状。将党参泡软切段备用。
2. 锅中加入适量水，放入羊肉块和姜片，大火煮开后撇去浮沫。
3. 转小火炖煮羊肉约1小时，直到羊肉变得很烂。
4. 加入党参段，继续炖煮30分钟左右，让党参的味道充分融入汤中。
5. 最后加入适量盐和少许料酒调味，再炖煮5分钟即可。

炖羊肉党参汤熬制时间较长，炖煮过程中注意火候，确保羊肉煮至软烂入味。这道汤品有温中补气、补血益气的功效，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。Enjoy your meal！