蛋黄加什么做法好吃又简单

功效：蛋黄富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强身体的免疫力、提供能量和维持身体机能。此外，蛋黄还含有丰富的卵黄素和胆固醇，可以促进脑部发育和提高记忆力。

材料：
- 鸡蛋黄：3个
- 白糖：适量
- 牛奶：适量
- 面粉：适量

做法步骤：
1. 将鸡蛋黄放入一个容器中，加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。

2. 在鸡蛋黄糖液中加入适量的牛奶，并继续搅拌均匀。牛奶的用量可以根据个人喜好来调整，如果希望口感更浓郁，可以加入较多的牛奶。

3. 接下来，加入适量的面粉，搅拌成为糊状。面粉的用量可以根据个人偏好来调整，如果喜欢口感更浓稠，可以加入较多的面粉。

4. 搅拌均匀后，将蛋黄糊倒入小火锅，大火加热。用小火慢慢煮熟，直至蛋黄糕变得浓稠、呈现出一定的黄色。

5. 最后，将煮熟的蛋黄糕放入冰箱冷藏，约20分钟后取出，即可享用。

注意事项：
- 在搅拌蛋黄糊时用力均匀，以免出现结块。
- 加热时要保持小火慢煮，以免糕糊糊底糊锅。
- 个人口味可根据喜好调整糖和面粉的用量。