茄子能不能和豆腐炒一起吃

茄子和豆腐可以一起炒着吃。茄子和豆腐搭配在一起，口感丰富，营养丰富。炒茄子豆腐常见的做法有鱼香茄子豆腐、麻婆茄子豆腐等。这是一道营养丰富的素菜，有助于增加蛋白质摄入和均衡膳食。