木薯不能和什么一起炒

木薯不能和醋、酸梅等酸性食物一起炒，因为木薯含有淀粉酶抑制剂，与酸性食物一同食用会引起胃不适。此外，木薯还不能与苦瓜、西红柿等富含维生素C的食物一起炒，因为维生素C会破坏木薯中的维生素C酶，造成维生素C的流失。所以最好将木薯与其他蔬菜或肉类等一起炒熟，以免造成食物的营养流失。