猪肝的不能和什么一起吃

猪肝不宜与富含维生素C的食物一起食用，因为维生素C能够促进猪肝中的铁离子转化为可吸收的亚铁离子，增加铁的吸收率，可能会导致铁的过量积累。此外，猪肝也不适宜与含有大量咖啡因的食物和饮品同时摄入，因为咖啡因会抑制铁的吸收。