皮蛋要放多久才能吃

皮蛋通常需要放置在醋坛里腌制多达一到三个月，才能达到最佳风味。但是，有些人可能更喜欢更长时间的腌制，甚至可以放置半年或更久。所以，这取决于个人口味和喜好。在腌制的过程中，需要定期检查皮蛋的状态，确保它没有变质或发生其他问题。最后，记得在食用前要将皮蛋煮熟。