不能和白菜一起吃的蔬菜

不能和白菜一起吃的蔬菜有：
1. 菠菜：菠菜中含有草酸，与白菜中的维生素C结合后会降低维生素C的吸收率。
2. 芹菜：芹菜中的硝酸盐和白菜中的硫氰酸盐结合后会产生有害物质，对人体不利。
3. 菜花：菜花中含有一种称为花青素的物质，与白菜中的维生素C结合后会导致维生素C的破坏。
4. 豆腐：豆腐中的钙离子会与白菜中的草酸结合，影响人体对钙的吸收。
需要注意的是，虽然以上蔬菜与白菜一起食用可能有一些不利影响，但并非完全禁止同时食用，合理搭配食用可以减少不良影响。