鲫鱼豆腐汤做法 教你7步做好鲫鱼豆腐汤
来源:时髦少女范 3.14W
1、先把鱼剖洗干净,去掉腹中黑膜晾干。
2、锅中加水烧开把豆腐放入焯一下水。
3、豆腐捞出备用。葱白切成段,姜切片。
4、晾干的鲫鱼鱼身切一字花。
5、热锅冷油放入葱,姜爆香再放入鲫鱼煎至鱼眼发白。倒入料酒。
6、倒入开水放入豆腐烧开,撇去浮沬。加入盐,白糖。
7、大火炖煮十分钟左右关火放入葱花,香油出锅。
方法/步骤
1先把鱼剖洗干净,去掉腹中黑膜晾干。
2锅中加水烧开把豆腐放入焯一下水。
3豆腐捞出备用。葱白切成段,姜切片。
4晾干的鲫鱼鱼身切一字花。
5热锅冷油放入葱,姜爆香再放入鲫鱼煎至鱼眼发白。倒入料酒。
6倒入开水放入豆腐烧开,撇去浮沬。加入盐,白糖。
7大火炖煮十分钟左右关火放入葱花,香油出锅。