赤豆煮烂要几个小时才能吃

赤豆煮烂一般需要大约2-3个小时的时间才能完全煮烂。一般煮豆时，先浸泡豆子1-2小时，然后再用慢火慢慢煮烂即可。需要注意的是，在煮豆的过程中不要忘记不断搅拌，以免粘底或煮焦。