白菜发黄了还能吃吗 白菜发黄是否能吃
来源:时髦少女范 2.83W
1、白菜发黄后不建议继续食用,因为白菜发黄后营养价值不高,味道口感也不好。
2、白菜发黄主要是因为在空气中存放太久了,使得叶绿素变成了叶黄素,其中所含有的维生素和无机盐等物质会发生氧化,白菜中所含的水分也会大量流失,严重的会发生变质,造成营养成分降低,口感也不好。
1、白菜发黄后不建议继续食用,因为白菜发黄后营养价值不高,味道口感也不好。
2、白菜发黄主要是因为在空气中存放太久了,使得叶绿素变成了叶黄素,其中所含有的维生素和无机盐等物质会发生氧化,白菜中所含的水分也会大量流失,严重的会发生变质,造成营养成分降低,口感也不好。