鲍鱼能不能跟鸭肉一起炖

鲍鱼和鸭肉可以一起炖，但需要考虑到炖的时间和温度。鲍鱼是一种贵重的海鲜，炖的时间一般较短，以免过度煮熟导致口感变硬。而鸭肉则需要较长时间炖煮以达到酥烂的效果。因此，建议在炖的过程中先将鸭肉炖至七八成熟后再加入鲍鱼，以免鲍鱼过度煮熟。最好根据具体食谱和个人口味进行调整，以获得最佳的炖菜效果。