羊肉和什么不能一起吃 与其相配的食物有哪些

羊肉是我们涮火锅，烤羊肉串时经常吃的一种肉类，不仅家常，而且聚会时更受欢迎，那么，羊肉与什么是相克的？又和什么是相配的？现在我们一起来看看吧。

一、不能与羊肉一起吃的食物

1、茶，很多人在烤完羊肉串时都想喝一杯茶下火，但这样其实是不对的，因为羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生化学反应，进而使大便不通。所以吃完羊肉，不要马上喝茶。

2、辣椒，因为辣椒中富含维生素C，而羊肝内含有较多的金属离子，可以破坏维生素C，削减辣椒的营养价值。同样的道理，羊肉尽量也不要和其他含丰富维生素C的食物一起食用。

3、栗子，梨，南瓜和醋，南瓜和羊肉一起食用容易导致消化不良，栗子也是同样的理由，因为栗子本身就是一种难消化的食物。与梨一起吃会导致食物营养吸收不好。

那么，羊肉与这么多食物是相克的，当然也有相配的食物。

二、与羊肉相配的食物

1、豆腐，羊肉是一种容易上火的食物，在人体中的热量值很高，而豆腐是较清凉的一种，两者的结合，能起到下火，止渴的作用，是热量值相对不好的结合。

2、萝卜，羊肉和白萝卜一起炖，是冬天一道非常受我们喜爱的菜，两者一起焖炖，经过充足时间的火候，这样就具有消积滞、化痰热的作用。对我们身体的营养价值还是挺高的。

3、凉性蔬菜。羊肉是很补的，是很容易上火，这种高补应该与寒凉的食物一起吃才能起到更好的作用。那么凉性蔬菜就是不二之选了，两者结合能起到去火的作用。我们常见的冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、蘑菇等。