土豆减肥还是增肥关键看你吃得对不对

来源：时髦少女范 8.73K

土豆是再普通不过的食材了，不过土豆中却含有十分丰富的营养成分。在减肥期间，许多人会将土豆作为主食食用，但也有人说土豆吃了不仅不减肥，还会增肥。事实是怎样的呢？

生活中，减肥人士总是想着办法的让自己少吃一些，好让自己顺利瘦下来。于是那些高脂肪的食物就成为减肥人士的大敌，碰也不碰一下。而土豆在其中扮演的角色有些尴尬，有些人说土豆的淀粉含量高，有增肥的作用。但又有一些人说土豆富含膳食纤维，多吃可以减肥。那土豆是增肥还是减肥呢？一起来分析一下吧！

一、土豆是增肥还是减肥

土豆是一种含有丰富营养的食物，据美国的营养学家说，如果一个人不摄入其它食物，单单吃土豆和全脂奶，就足以提供人体所需的全部营养了，这就说明了土豆的营养十分全面，包含人体所需的碳水化合物、维生素以及蛋白质等等。

而且土豆中含有的膳食纤维可以帮助消化，解决便秘的烦恼。如果用土豆代替主食食用，可以少摄入许多热量，土豆造成的饱腹感也会让我们不会过多摄入其它食物。因此，土豆是有减肥作用的。

二、错误的土豆吃法会增肥

为什么有许多人说土豆不仅不能减肥，还会使人增肥呢？土豆虽然是有助于减肥的食材，但如果烹饪方式不对，或者吃的方式不对，确实会让你越减越肥。下面和小编一起来看看几种错误的土豆吃法吧！

1、将土豆当作菜吃

我们知道，土豆的淀粉含量是比较高的，因此，减肥的正确方法应该是将土豆作为主食的替代品食用。

如果你准备食用土豆减肥，原来的精细米面就不能再作为主食。有些人在吃土豆的同时主食也照吃不误，米面中原本就含有大量的淀粉，再加上土豆中所含的淀粉，只会让你的热量摄入过多，越来越胖。因此，在用土豆减肥时，应少吃或不吃主食，才能起到减肥的效果。

2、不恰当的烹饪方式

虽然土豆是健康食材，也有减肥的作用，但不健康的烹饪方式只会增加土豆的热量，让你越吃越胖。比如汉堡店的薯条，虽然它的原料是土豆，但经过高温油炸之后，薯条中含有大量的油脂，热量瞬间高了好几倍，经过这样处理的土豆自然就没有减肥效果啦！

除了薯条之外，快餐店的酸辣土豆丝都是用大量的油烹饪的，在吃这些食物时，我们会发现盘子底下会沉积着许多油脂。减肥期间吃这些油脂过多的食物很容易发胖，如果想吃酸辣土豆丝或其它由土豆烹饪而成的菜肴，可以自己在家里用少量的油烹饪，也可以采取蒸、煮的方式减少用油量，如此一来，食物健康了，自然也就不容易发胖了。