经验 牛轧糖要冷却多久才切 牛轧糖要冷却20分钟后切开吗 来源:时髦少女范 1.5W 1、牛轧糖一般是冷却二十分钟左右就可以切了,这时候的牛轧糖已经基本定型但又没完全变硬,切起来既轻松又不会让它变形。2、想要制作牛轧糖的话,就要把黄油、棉花糖、奶粉、花生米依次倒入锅中加热再盛出冷却。 牛轧糖 冷却 才切 切开