相关牛轧糖的知识
1、食材：黄油20g；棉花糖80g；海苔肉松20g；花生50g；盐1g；白芝麻6g；奶粉60g。2、取一个小碗，把海苔肉松、花生、盐、白芝麻放进去，备用。3、奶锅里小火，放入黄油，直至全部融化后关火。4、倒入棉花糖，盖上锅盖，焖三分钟后打开锅盖。5、...
1、可以不用黄油，只是口感上的变化，具体看个人喜好。2、将40克奶粉放在微波炉碗的底部，在上面放100克棉花糖，然后将它们放在微波炉中加热40秒钟。加热后，棉花糖会变大变粘，这时倒一半奶粉，以防止棉花糖粘在碗上。将准备好的...
1、原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀面杖擀碎。3、棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。4、迅速把奶粉和花生碎末倒进...
1、牛轧糖读音：niúgátáng。轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。2、“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结糖”或“...
1、牛轧糖的读音：[niúgátáng]。2、牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作...
1、轧糖的浓浓奶香，韧啾啾的口感令人沉醉。雪花酥特有的饼干的黄油香气，坚果的香味和水果的清爽酸甜，丰富、给我们带来多层次的味蕾享受。2、从牛轧糖和雪花酥做法上看，这两者其实相差不大，粗暴点来说雪花酥可以算是牛轧糖...
1、食材：棉花糖300g、黄油50g、奶粉200g、花生碎200g。2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好，然后分装在容器里。3、第二步把黄油放进不粘锅里面，小火，让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油。4、黄油稀释完毕以...
1、牛轧糖拼音：[niúgátáng]，牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。...
1、薄荷芝麻牛轧糖是由薄荷、芝麻、糖制成的糖果甜品。2、主要食材：奶油，白芝麻。3、锅内倒入奶油开小火。4、倒入糖浆搅拌均匀。5、煮至粘稠倒入白芝麻。6、搅匀后迅速倒入抹过油的容器凉后放入冰箱。7、冷藏后脱模切...
1、食材：棉花糖适量，全脂奶粉适量，糖纸适量。2、先把食材准备好，需要用到蔓越莓干、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。3、准备一口不粘锅，放入50g黄油，加热至融化。4、放入200g棉花糖，不断搅拌。5、不断翻炒，小火炒至融化。6、放入...
1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉（棉花糖80g奶粉50g）2、将棉花糖放入格拉斯中，3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，4、放入准备好的奶粉，5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，放入花生，搅拌均匀，6、由于溶解的棉...
1、用料：无盐黄油20克、棉花糖100克、奶粉35克、蔓越莓干35克、花生碎50克。2、准备一个大点的可微波容器，放入无盐黄油，30秒融化黄油。将棉花糖和无盐黄油拌匀。3、放入微波炉加热30秒，再加热一个30秒，总共60秒。棉花糖会...
1、豆奶粉是可以做牛轧糖。因为维维豆奶粉加上黄油、棉花糖等配料经过加热可以煮出牛轧糖，但是豆奶粉的味道，没有牛奶的味道纯正，喜欢豆奶的可以试一试。2、先在不粘锅入黄油小火加热融化，加入棉花糖熬至融化，再加豆奶粉搅...
1、用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黄油37g。2、花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。3、煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。4、黄油全部融化后，锅中放入棉花糖。5、两三分钟以后，棉花糖会渐渐融化...
1、麦芽糖270克、细砂糖195克、水40克、奶粉90克、黄油45克、蛋清1个半（约50克）、细砂糖15克（打发蛋清用）、花生仁300克。2、首先将花生仁用烤箱上下火160℃烘烤20分钟左右，烤熟烤香（不同烤箱情况不同请酌情调整烘烤时间），稍...
1、做牛轧糖黄油放多了做出来的牛轧糖会很软，但不会影响口感。如果控制不好黄油的量，可以分多次放入，这样就容易掌握黄油量了。2、做牛轧糖之所以放入黄油，是为了降低牛轧糖的粘稠程度，让制作过程更简单、避免麻烦，还可使口...
1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀面杖擀碎。3、棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。4、迅速把奶粉和花生碎末...
1、准备好上面的材料：棉花糖，奶粉，花生，黄油，工具：不粘锅，硅胶刮片，牛轧糖专用工具（没有的可以就地取材）。家里有食品秤的可以称一下分量。2、材料准备好之后，我们开始放上黄油，注意这里的火我们要用到小火，让黄油慢慢融化，边融边晃...
1、食材：黄油适量、棉花糖适量、奶粉适量、花生适量、蔓越莓干适量。2、准备黄油50克，在锅中融化，放入150克棉花糖。3、小火加热至棉花糖融化，然后加奶粉50克。4、搅拌均匀。5、然后加上80克的花生、100克的蔓越莓干。6、...
1、用料：棉花糖100克、花生碎适量、奶粉15克、抹茶粉10克。2、棉花糖放在微波炉专用盒子里，放入微波炉高火30秒，拿出来用筷子搅拌，棉花糖变软就可以啦。3、放入奶粉和抹茶粉搅拌（做的是抹茶味的，如果想做原味，只放奶粉即可），放...
1、材料：棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克、花生米200克。2、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用。3、黄油先隔热水溶化。4、溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化。5、棉花糖溶化和黄油拌...
1、食材：奶粉100g、各种坚果150g、棉花糖180g、无糖草莓脆40g、咸蛋黄8个、黄油40g。2、咸蛋黄解冻喷少许酒放预热好的烤箱上下火80度烤10分钟，这个温度烤出的蛋黄不会烤出油。3、取出蛋黄趁热捣碎，不要太碎，留点颗粒口感...
1、材料：棉花糖270克，花生200克，奶粉200克，黄油30克。2、用小火将黄油炒至融化，火一定不能大。3、加入棉花糖，用铲子不停地搅拌，直至和黄油完全融合，记得一直是小火。4、将奶粉倒入，并用铲子继续搅拌至完全融合。5、将花生加入...
材料：1.牛奶糖200克2.糖果100克3.花生100克4.黄油50克5.牛奶50毫升步骤：1.将牛奶糖、糖果和黄油放入微波炉碗中，加入牛奶，搅拌均匀。2.将碗放入微波炉中，微波3分钟，取出搅拌均匀。3.再次放回微波炉中，微波2分钟，取出搅拌均匀...
1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉。2、将棉花糖放入格拉斯中。3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖。4、放入准备好的奶粉。5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖。6、放入花生，搅拌均匀。7、由于溶解的棉...
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