紫砂壶豆腐开壶方法

1. 先将紫砂壶洗净，用清水冲洗壶身和壶盖。

2. 将豆腐切成适当大小后，用温水洗净。

3. 准备好所需热水，并将壶放入热水中加热。

4. 当紫砂壶温度升高时，将豆腐放入壶中，然后盖上壶盖。

5. 紫砂壶中的豆腐随着温度的升高开始膨胀，将瓷盘或碟子放在壶口上，防止豆腐烤糊。

6. 等到豆腐有一定体积时，就可以开壶了，用盛豆腐的勺子从壶中舀出豆腐，放入碗中即可享用。

7. 喝掉水，清洗紫砂壶并晾干，准备下一次使用。