炒猪颈肉最简单的做法

炒猪颈肉最简单的做法如下：

材料：
- 猪颈肉适量
- 大葱 1 根
- 蒜瓣 3-4 粒
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量

步骤：
1. 将猪颈肉洗净，切成薄片。
2. 大葱切成葱段，蒜瓣切碎备用。
3. 在炒锅里加热适量的食用油，放入蒜瓣炒香。
4. 加入猪颈肉片翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 最后加入葱段炒匀即可。

这是一道简单的家常炒菜做法，可以根据个人口味适量增减调味品的用量。炒猪颈肉可以搭配米饭或面食享用。