鸭汤最简单的做法

鸭汤最简单的做法如下：

1. 准备材料：一只鸭子，适量姜片，适量葱段，适量料酒，适量盐和胡椒粉。
2. 鸭子去毛，洗净后切块。将鸭块放入热水中焯水，煮沸后焯水5分钟，捞出沥干备用。
3. 锅中加适量水，加入鸭块、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉，继续炖煮10分钟。
5. 最后根据个人口味可以加入适量的调味料，如味精或鸡精，稍微搅拌均匀即可。
6. 装盘，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或面条等。

这样简单的做法，可以保持鸭肉的鲜嫩口感，汤汁清香可口。