相关馅料的知识
1、食材和配方:红豆250克,清水500克,白砂糖30克,麦芽糖50克,玉米油80克。2、红豆清洗干净,加500克清水放入电压力锅里煮40分钟。3、煮熟的红豆放入自带打碎程序的多功能锅里打成细腻的红豆沙。4、加入麦芽糖、白砂糖和玉米...
1、材料:糯米适量、盐适量、腊肉适量、冬菇适量、咸蛋黄适量、酱油适量、干贝适量、莲子适量。2、把糯米倒入清水中,加适量酱油和盐,浸泡六到八个小时,再把干贝也放入碗中,加清水浸泡,把腊肉和香菇切片放至盘中备用。3、接...
1、准备好芝麻、面粉、白糖。2、黑芝麻洗净炒熟。3、面粉炒至微微发黄。4、炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内。5、搅打过程中适量添加清水,直至打成细腻芝麻糊。6、制作好的芝麻糊可以用来做包子、汤圆等。...
蒸饺子教学视频:?1准备好肉末杏鲍菇卤豆干饺子皮和调味料。2花椒用热水浸泡出味,在肉末中加入一点花椒水去腥增香,肉末搅拌均匀,腌制。3杏鲍菇、卤豆干切末。腌好的肉末加盐...蒸饺子教学视频:1准备好肉末杏鲍菇卤豆干饺子...
1、将红薯用清水刷洗干净。2、放入蒸锅。3、大火蒸15分钟,蒸熟的红薯可以用筷子扎透。4、将红薯趁热去皮。5、然后戴上一次性手套,将红薯捣成泥。6、平底锅中加入25克油,中火加热。7、倒入红薯泥。8、加入白砂糖。9、用...
1、材料:糖桨80克,枧水1.5克,花生油20克,中筋面粉120克,吉士粉5克,馅料:土豆500克,火腿蓉20克,澄面20克,盐,白糖,鸡粉。2、做法:土豆切成薄片放微波炉盒内,用微波炉高火叮15分钟取出,加入澄面、火腿蓉、盐、白糖、鸡粉,快手拌匀,搓至成...
1、食材:水磨糯米粉60克、热水45-50克、竹炭粉适量、熟黄豆粉20克、糖粉20克、黄油25-30克、手粉(糯米粉)5-10g。2、筛入熟黄豆粉,加糖粉搅拌均匀;黄油化软,加进去一起搅拌;油量自己调节,用手搅拌匀成微微的湿润泥土状就行;放...
1、材料:菠萝900g、白砂糖80g2、将菠萝去皮,切成大块。放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打。3、就这样最后将全部菠萝打成泥。用干净的纱布过滤。4、拿着用纱布包着的菠萝泥,用手挤出果汁,得到120克的果肉和600毫升...
1、主要材料:猪肉,豌豆,韭菜或韭黄,豆干,笋,胡萝卜,绿豆芽,鸡蛋,黄瓜,盐,蚝油,葱末蒜末,花生油,生抽,高汤。这里的菜可以根据各自的喜好跟习惯自行搭配。2、制作方法(1)将猪肉洗净切成丝,用盐、生抽和水淀粉上浆,放在油锅里滑油,起锅后控...
标题:简单好吃的馅料云吞功效:云吞是一道传统的中式面食,口感鲜美,营养丰富。馅料丰富多样,可以根据个人口味调整,适合各类人群食用。材料:-云吞皮:250克-馅料:根据个人口味,可选择鸡肉、猪肉、虾仁等肉类或蔬菜等做法步骤:1.准...
1、食料:猪肉馅、面粉、芹菜、葱、姜、十三香、香油、豆油、料酒、老抽、生抽、鲜味酱油。2、先温水和面,和好待用。我是用面包机和的,手工和面用保鲜膜醒着备用。另外肉馅现放一勺豆油喂上。3、芹菜摘掉叶子放锅内焯好...
1、用料:水发烟笋、五花肉、高汤、料酒、生抽、盐、面粉250g、水125g、酵母3g、细砂糖5g2、水发烟笋切碎,五花肉剁成肉糜,两者混合后分次少量加入高汤顺时针用筷子搅打均匀,直到高汤充分融合进了肉馅后倒入少许料酒、生抽...
馅饼是一道非常受欢迎的甜点,它的馅料种类繁多,可以根据个人口味和喜好进行选择。下面是一些常见的馅料做法:1.苹果馅料:将苹果去皮去核切成小块,放入平底锅中加入糖和柠檬汁煮熟,用玉米淀粉勾芡。或者将苹果切成细丝,加入少...
1、食材:吐司片3片,红薯200克,玉米粒40克,核桃30克,芝士粉4克,糖粉6克,奶粉6克,牛奶16克,芝士片2片,沙拉酱少许,香芹片少许,保鲜膜。2、我们先将红薯切半,和玉米放在锅上蒸熟,然后将核桃放入烤箱中上下180度,烤8分钟,然后切碎。3、接...
春卷是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,香脆可口。制作春卷的馅料既有营养,又简单易制作。下面介绍一种好吃又简单的春卷馅料。1.功效:春卷馅料中的蔬菜和肉类提供丰富的营养,如蛋白质、纤维、维生素和矿物质。同时,春卷中的...
调制馄饨馅料时,可以根据个人喜好和口味进行调配。以下是几种常见的馄饨馅料调制方法:1.猪肉馅料:将猪肉剁成细碎的肉末,加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒等调料搅拌均匀。2.鸡肉馅料:将鸡胸肉或鸡腿肉剁成细碎的肉末...
1、辛香料配方:丁香0.8克,八角2克,花椒2克,小茴香3克,陈皮1克,香砂2克,香菜籽0.5克,三奈1克,肉豆蔻1克,白芷1克,香叶0.8克,草果2克,砂仁0.5克,全部磨成粉备用。(具体香料可以到菜市场的杂货铺或中药店采购。2、包子肉馅配方:猪前腿肉5...
1、用料:北豆腐、猪肉馅、莲藕、葱、生抽、香油、鸡精、五香粉、盐。2、猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。3、将莲藕去皮刮丝剁碎、葱、姜切末。4、将莲藕碎、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀。5...
1、食材:韭菜250克、鸡蛋6个、十三香适量、盐适量、花生油适量、老抽适量、香油适量。2、先洗好韭菜,切成馅,放到盆里备用。3、鸡蛋打到碗里边,然后放盐,搅拌均匀。4、热锅放大量油,油热以后倒入鸡蛋,搅拌,熟了之后放到韭菜馅...
配制春卷馅料的关键是要兼顾口感、味道和营养均衡。以下是一些常见且好吃的春卷馅料配方供参考:1.素春卷馅:-蔬菜:胡萝卜丝、白萝卜丝、莴苣叶、豆芽、香菇丝等。-蛋类:可加入煎蛋丝或者蛋饼。-调味:蒜末、姜末、盐、胡椒...
1、准备好所用食材,中筋面粉330克,温水200克,酵母3克,白糖10克,食用油20克。2、先做一个油酥备用:取30克面粉,把食用油烧热浇在面粉里搅拌均匀即可。3、做一个糖馅:三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用。4、粉里加入酵母、温水...
1、汁多味美,是小笼汤包的一大特点。而制作皮冻则是馅心多汁的关键。2、制作皮冻。原料:生猪皮500克,葱10克,姜15克。调味料:黄酒15CC,盐,味精,胡椒粉适量。3、将猪皮加冷水,开旺火2分钟。去除皮上的肥肉,拔猪毛。4、锅上放1500...
1、无糖枣泥馅。枣泥,如其名,就是把红枣去核后,做成像泥一样的馅料,枣香味自然是特别浓郁,入口丝滑、香甜,百吃不厌。2、准备食材。红枣800克、玉米油60克、水适量。把红枣清洗干净后去核。3、所有红枣都去核后,放到锅里,加入...
1、食材:猪肉300克、海米碎10克、鸡蛋清20克。2、将猪肉剁碎,然后加入葱花、姜末、海米碎、盐、鸡精、白胡椒粉和料酒,搅拌均匀备用。3、花椒加清水泡好,然后倒入猪肉馅里,按一个方向搅拌均匀。4、先倒入鸡蛋清搅匀,然后再...
1、食材:鲜虾500克、烤肠2包、小麦淀粉160克、青豆、玉米一碗、木薯粉45克、猪油5克、沸水225克、生抽2勺、胡椒粉少许、料酒1勺。2、准备所有食材。青豆玉米焯水,烤肠切碎,虾去壳、抽取虾线剁成泥后,加入生抽、料酒,胡椒...
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素颜晒
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鸭心放
贾宗超
终边
果水养
深遂
封盘
径须
患脑癌
肉沫饼
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