简易方法腌鸭蛋 怎样做简单腌鸭蛋

1、鸭蛋7只，高度白酒1小碗，腌制盐适量，保鲜小袋7条。

2、家里散养鸭蛋7只。洗净， 擦拭干燥。

3、高度白酒，腌制盐。分别装进碗中备用。

4、鸭蛋先浸入白酒，后滚上盐。

5、单只鸭蛋包入小包装，扎紧。之后全部装入大包装。至于阴凉处。

6、35天左右，垂涎欲滴的流油咸鸭蛋完工啦。