相关凉拌菜的知识
1、鲜辣汁：用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。2、麻辣汁：麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、...
1、蒜水。大蒜具有浓郁的蒜香味，还能增加口感，做凉拌菜时很多人都喜欢放蒜末。但蒜末的味道辛辣，而且蒜香味并不能彻底地激发出来，所以最好不要直接加蒜末，应该制成蒜水。把大蒜泡在水中，既减轻了辛辣味，又能激发蒜香味，是最...
1、用料：黄瓜一根、寿司海苔一片、鸡丝适量、千张一张。2、做法：（1）千张一片，用前可以开锅蒸几分钟。（2）黄瓜削片状，由下至上巻起。（3）剩余的黄瓜切条和鸡肉丝淋入番茄酱，从千张巻入另一边。（4）海苔切5毫米的调绕千张巻一周，海苔末...
1、豆角适量，西红柿1个，大蒜适量，陈醋适量，芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，热水适量。2、用锅烧点热水，把豆角和西红柿放在开水里煮一煮。3、煮好之后，把热水倒掉，加入适量凉水，把豆角和西红柿用凉水过一下，这样才能用作凉菜。4、把...
1、凉拌莴笋：莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。2、凉拌芹菜：芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利...
1、主料：穿心莲100克。2、调料：食盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、花椒1小把、干辣椒2个、香油1茶匙、白芝麻少许、植物油1汤匙、白糖1/3茶匙。3、锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒。4、炒至花椒、干红椒颜...
1、精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲洗。沥干水分，风干至无水分更佳2、准备辅料：黄瓜一根，姜半块，辣椒3个，洗净3、将所有材料切碎，放入器皿中。如图，依次放入切碎的韭菜...
1、苦菊清洗干净沥水。2、馓子2小把。3、沥好水得苦菊，放入大点的容器。4、加少量食盐。5、加少量生抽。6、加适量麻油。7、加适量食用醋。8、加少量鸡粉。9、戴上一次性手套，用力搓揉搅拌10次左右。10、加适量白砂糖继...
1、四川拌菜辣椒红油配方：主料：二荆条辣椒450克、子弹头辣椒150克。配料：菜籽油5000克、带皮白芝麻500克、洋葱100克、生姜50克。香料：桂皮3克、青花椒3克、山奈3克、陈皮3克、白蔻3克、八角2克、小茴香2克。2、制作方法：（1...
1、准备好一斤菠菜茎。2、切成两公分大小。3、放入开水中绰一下。4、等菠菜茎八分熟的时候捞入凉水盆！5、用凉水泡一下降下温，剥好大约5.6半大蒜。6、放入适量的盐捣碎！把菠菜茎里的凉水倒净！放入刚才的蒜泥，加香油即可！...
1、食材：胡萝卜丝适量、粉丝适量、醋适量、蒜适量、糖适量、香油适量、椒麻油适量、花椒粒适量。2、把蔬菜都切成丝，越细越好，也可以添加别的蔬菜，放在容器里。3、热锅凉油，放几个花椒粒炸锅，先放葱姜爆香后放入肉丝翻炒，放...
要做出好吃的凉拌菜，有以下几点可以注意：1.选择新鲜的食材：尽量选择新鲜的蔬菜和配料，这样口感会更好。2.切片均匀：将蔬菜切片均匀有助于吸收调料的味道，同时也更美观。3.调料要适量：调料要适量，以免掩盖食材的原有味道。可以...
1、食材:银耳1朵、木耳1把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、辣椒红油1勺、白糖少许。2、银耳和木耳提前浸泡用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净。3、木耳去蒂，比较大块的木耳撕成小片备用，银耳切去...
1、食材：干竹笋300g、油适量、盐适量、糍粑辣椒适量、鸡精适量、味精适量、酱油适量。2、干竹笋提前泡好，然后用手撕成小块。3、凉水下锅煮5分钟捞出沥干备用。4、准备捣好糍粑辣椒。5、起锅放适量油，放入糍粑辣椒。6、...
1、用料：大葱一根、大蒜一头、姜一块、花椒两把。2、葱姜蒜切大块，下油炸炒。3、花椒用温水，四十度左右，泡一分钟后把水蔽出，这样可以更好的逼出香味！4、如果喜欢辣口味，可适当加一点辣椒。5、大锅中都炸至金黄，下花椒，翻炒三...
1、凉拌菠菜（1）菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克.（2）菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里.（3）...
凉拌菜在夏天是一道大家都爱吃的美食，不仅做凉拌菜的材料丰富且原汁原味，并且营养成分也没有流失，很多的蔬菜也保存着大量维生素和叶酸。那么，夏天凉拌菜要注意哪些方面？下面就让我给大家详细的介绍一下。方法/步骤1凉拌菜...
1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蚝油、一小勺盐、一勺糖、５瓣蒜末、６个小米椒、３勺辣椒面、再淋入一勺热油，搅拌均匀即可。凉菜做法：黄瓜拍几下切段，干腐竹和干木耳泡好后，放入热水里焯熟。2、碗中放入黄瓜、腐竹、木...
1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、醋和少许辣椒油拌匀即可。2.凉拌豆腐丝：将豆腐切成细丝，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，撒上葱花即可。3.凉拌海带丝：将泡发的海带切成细丝，加入蒜末、盐、醋、糖和酱油拌匀，可以...
1、准备食材：鱼腥草300g、野蒜100g、盐1小勺、白糖1小勺、酱油适量、醋适量、糊辣椒粉适量、味精少许。2、野蒜去除杂质，洗净后切碎。3、鱼腥草去除老根，用手摘成3公分左右的段，加盐拌匀，腌制10分钟。4、取一小碗，将白糖、...
1、原料：菜心2根，红辣椒1个，麻油1匙，盐2匙，砂糖2匙，米酒30毫升，味噌100克。2、把辣椒洗净切末，菜心削皮洗净切小块。3、将菜心加入盐拌腌约3小时。4、取出菜心，以冷开水冲洗后沥干。5、将味噌100克用米酒30毫升匀开。6、把菜心...
1、原料：芹菜、新鲜花生米、胡萝卜、干红辣椒。芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。2、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎。3、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时。4、新鲜的花生米煮熟、凉透。5、腌好的芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合。6...
1、主料：花生米100克、腐竹2根、洋葱1个、黄瓜1根。2、辅料：花椒10克、葱1根、蒜5瓣。3、调料：生抽2勺、酱油1勺、醋4勺、鸡精1勺、味精10克、盐2勺、芝麻油10克。4、花生米放入碗中，加入没过花生米的水，提前泡发两个小时...
1、拌洋葱头原料：洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。2、拌卷心菜原料：卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。3、拌黄豆芽原料：黄豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝...
1、香葱、姜、蒜、香菜和红尖椒分别切碎。2、将2汤匙辣椒油，1汤匙芝麻酱和2汤匙凉拌汁拌匀调成酱汁。3、锅里加清水烧开，放入豆芽焯烫，豆芽捞出后过凉水然后控净水分待用，娃娃菜切成丝。4、娃娃菜放入大点的容器中，再放入...
热门标签
-
行政处分
带金旁
刘凯茵
多裂
反嘲博
少阳
星宠
执法官
热榜
蒸钳
君皇
日旁
孙杨宁泽涛
比猪
蓝翡翠
气要
脸虞佳婕
广宁
上联
异彩纷呈
七小福
降息
黄红
纳苏斯
选岗
指挥棒
湿欲流
财挡
重忆
一江
普女
交钱
三官
珍云称
麻栗坡
组距
-
推荐阅读
- 即食燕麦片和快熟燕麦片有什么区别 即食燕麦片和快熟燕麦片有哪些区别
- 讲解额头上长粉刺什么原因 不良好的生活习惯
- 平凡之路 - 朴树有什么故事 带你了解歌曲的背后故事
- qq女生昵称逗比有创意 qq逗比搞怪简短的网名
- 欧美秋冬街拍搭配推荐 想要时髦穿这些
- 河蚌如何快递保鲜储存 河蚌怎样快递保鲜储存
- 能改变人生的励志电影 这些正能量电影一生必看
- 吃多了胃难受怎么办想吐 如何缓解吃多了胃难受
- 怎么爱孩子才算是正确 如何正确爱孩子
- 西方世界的劫难2攻略 西方世界的劫难2攻略总结
- jkrowling写过哪些书 这些书籍都是她写的
- 男吃雌性激素变性需要做手术吗
- 永带妹是谁 永带妹介绍
- 感恩节朋友圈怎么发
- 紫玉兰怎么养 紫玉兰养殖方法介绍