公道杯制作步骤

1. 准备材料，包括适量的黑豆、糯米、白糖、水。

2. 将黑豆浸泡过夜后捞出，放入锅中，加入适量的水，煮至豆粒烂熟，用漏勺把豆渣筛出。

3. 取一半煮熟的黑豆，加入糯米一起磨成细糯米浆，另一半黑豆放在锅中，加入水和白糖，煮成黑豆糖水。

4. 把磨好的糯米浆倒入黑豆糖水中，不断地搅拌，煮至粘稠时即可装入碗中，压平表面。

5. 蒸制，将装有粘糯米糍的碗，放入蒸锅中蒸熟即可。

6. 蒸熟后取出，放凉后切成块状，即可食用。