单丛茶加工工艺流程

单丛茶加工工艺流程一般分为以下几个步骤：

1. 采摘：选择合适的时间和环境，在清晨或傍晚时分采摘嫩叶。

2. 立即处理：把采摘的嫩叶放在新鲜的竹篮里，立即运往加工室，以免叶子过久堆积，影响质量和口感。

3. 揉捻：用机器或手工将嫩叶揉捻匀称，使叶片中的汁液充分涌出。

4. 烘干：将揉捻后的叶片放入烘干机中，进行烘干，使其失去水分。

5. 重复揉捻、烘干：根据需要，可重复进行揉捻、烘干等步骤，以获得更好的口感和质量。

6. 分级：将烘干后的茶叶按照大小、形状等属性进行分类，以便后续包装和销售。

7. 包装：最后将分级好的茶叶放入密封袋中或装入茶罐等容器，密封防潮，以保持新鲜度和口感。