正宗五香茶叶蛋的做法

材料：

茶叶蛋：鸡蛋8个、茶叶25g、酱油50ml、盐适量、水适量

五香料：草果2个、八角3个、桂皮1小块、花椒适量、香叶1张、陈皮一块

做法：

1.将鸡蛋放入深锅中，加入足够的水，煮开后加入少许盐，继续煮7分钟。

2.将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，使其迅速冷却，然后用勺子在鸡蛋表面轻轻敲出裂纹，但不要敲碎。

3.将茶叶用清水洗净后放入锅中，加入酱油、八角、草果、桂皮、花椒、香叶、陈皮等五香料，加入适量清水煮开。

4.加入煮好的鸡蛋，煮20分钟向里添加少许盐、五香粉后继续煮10分钟。

5.将锅离火，让茶叶汤和鸡蛋共同冷却，最后将茶叶、五香料和鸡蛋一起放入冰箱中，腌制24小时。

6. 茶叶蛋入锅后中小火慢炖1小时，煮出来的茶叶蛋色香味美，非常好吃。

7. 捞出来晾凉，剥开皮，为您带来super experience。