相关五香的知识
1、食材:葵花籽500g、食盐15g、八角3粒、花椒1汤勺、桂皮2小段、茴香1汤勺、甘草4片。2、处理一下瓜子上的浮尘等杂物,放入锅中加水,加了水瓜子就会飘上来,所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。3、放盐搅匀...
以下是不放酱油的五香茶叶蛋的做法:材料:-鸡蛋6个-茶叶适量-八角2-3个-桂皮1小块-生姜适量-蒜适量-料酒2汤匙-酱油1/2汤匙(可选)-盐适量-糖适量步骤:1.将鸡蛋煮熟,取出放入冰水中浸泡一会儿,去壳备用。2.准备一个大碗或密封...
1、将鱼刮鳞,去头,去鳍,去尾取内脏,冲洗干净待用。2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片,再斜刀改成小块,用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌30分钟入味。3、锅中留油,油八九成热时下鱼,炸至金黄色时捞出待用。4、锅中留底油,油热后先下大...
1、主料:花生仁(生)(1000克)2、调料:盐(100克)大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)3、把大蒜去皮拍碎,与花椒,八角,小茴香,食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的开水,然后将淘洗干净的花生米...
五香豆腐丝的做法如下:所需材料:-豆腐丝-八角-香叶-干辣椒-蒜瓣-生抽-老抽-盐-食用油步骤:1.将干辣椒剪成小段,蒜瓣切成薄片备用。2.热锅倒入适量食用油,放入八角和香叶炒出香味。3.将豆腐丝加入锅中翻炒至微黄。4.加入生...
1、食物原料:豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。2、豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。3、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜,煮沸成卤汤。4、豆...
1、材料:500g生花生米,适量大料,适量盐,适量食盐。2、花生米放在盆里加盐,加花椒大料然后用开水浇上,水没过来就行。3、泡2小时以后倒在篮子里控水。4、平铺在烤盘上放窗边吹干。等水分基本干了放入烤笼。5、放入180度预热...
1、土豆用刷子刷洗干净。2、备好黑胡椒粒,辣椒粉和葱花、五香粉。3、把土豆切成均匀的块,加入盐。4、加入油。5、再磨入黑胡椒粒黑人辣椒粉拌匀静置半小时。6、空气炸锅180度预热5分钟后,把土豆加入工作10分钟。7、时间...
1、空气炸锅炸五香条一般需要15分钟左右,预热5分钟,然后炸制10分钟。空气炸锅按字面理解就是用空气炸东西的锅,通过产生的热空气来加热食物。2、让空气可以在密闭的锅内形成循环,同时热空气也能带走一些食物表面的水分,无...
五香萝卜干的制作方法如下:材料:-萝卜:1根(约500克)-盐:适量-白糖:适量-酱油:适量-五香粉:适量-蒜蓉:适量-青蒜叶:适量(可根据个人口味决定使用与否)步骤:1.将萝卜洗净,去皮,切成细长条状。2.在一个大碗中加入适量的盐,将切好的萝卜条...
1、用料:豆腐干适量、干辣椒3个、花椒1小撮、八角2个、桂皮1块、五香粉适量、色拉油适量、酱油适量、老抽适量。2、白豆腐干在开水里滚煮一分钟,捞起3、另换干净的清水,加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、...
1、酵母和白糖用30度的水调和,溶化后倒入面粉里揉搓成面团醒发,发至原体积的两倍大2、面团揉搓排气,分割成六个剂子,取1个面剂擀薄,表面抹一层油,撒上五香粉和精盐。3、把面片卷起来,面片接口及两端用手捏紧搓成条。4、盘起...
1、减肥能吃五香花生,但要适量。2、五香花生是属于坚果类的食物。其中含有优质的蛋白质、维生素E、钙等多种微量营养素,还含有对身体有益的纤维素,可以有效的清除肠内的垃圾,适量吃一般不会导致肥胖。所以在减肥期间吃一...
1、主料鹰嘴豆1碗蒜5瓣辣椒2个花椒2克桂皮10克八角3个香叶2片2、备好各材料3、鹰嘴豆放清水里泡发3小时以上,让豆子完全泡透4、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香叶放一锅里,加入适量的清水煮沸(蒜不要把外衣除掉,整个煮,...
1、五香熏鱼鱼肉洗净切2cm厚块。2、姜切片,葱切段。3、鱼块加入姜葱,料酒腌制一小时。4、开火把水烧开,倒香料。5、大火煮5分钟出味,捞出。6、加入糖、料酒、蚝油、生抽、老抽。7、大火煮至糖熔化变浓稠。8、关火倒入少许...
1、原料:三层肉250克,葱白120克,马蹄(荸荠)100克,鸡蛋2个。2、调料:地瓜粉50克,盐少许,味精10克,五香粉少许,豆皮3张。3、三层肉洗净切成丁,葱白马蹄切丁。4、取圆盘一个,把上述配料放在盆中,下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。5、豆皮...
1、材料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯,酱油半杯。2、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。3、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分...
1、材料:豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线2、豆腐皮卷起来,卷的时候尽量紧一点。3、对半切,用棉线(双根一起)绑起来。4、锅中放少许油,将绑好的豆腐皮卷入锅,滚动着煎,至表面微焦。5、放调料...
1、牛腱子顺着切成大块(最好买牛前腱子,能买到腱子芯更好)放入清水中浸泡出血水。2、准备酱料:老汤、八角3粒、桂皮1段、香叶4片、草果1粒、干椒椒6个、丁香3粒、白芷3粒、砂仁1粒、肉蔻2粒、小茴香适量、陈皮适量、姜片...
1、用料:青鱼中段800g、老抽3勺、料酒适量、盐1勺、生抽2勺、生姜1段、葱2根、桂皮1段、八角5个、冰糖适量。2、做法:(1)青鱼洗干净,吸去水份,切1厘米的片,放老抽、料酒、盐抓匀腌制一天。(2)腌制后将鱼块放进镂空的萝里,每一块...
1、花生米晾凉以后,放入食品袋中密封好,放在阴凉、通风的地方保存。也可以将炒好的花生米装进保鲜盒,密封好,放在室内通风处存放。炒花生米是花生米常见的吃法,是将花生米放在油锅炒制而成的美食。2、炒好对的花生米,可以撒...
1、原料:驴肉5000克。调料:花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。2、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时;3、将汤锅置...
五香干豆腐是一道具有浓郁五香味的脆口豆制品,口感香脆可口。下面是五香干豆腐的一种经典做法:材料:1.干豆腐250克2.大葱1根3.姜片适量4.蒜瓣适量5.生抽1勺6.老抽1勺7.料酒2勺8.盐适量9.白胡椒适量10.五香粉1勺11.白芝麻...
材料:茶叶蛋:鸡蛋8个、茶叶25g、酱油50ml、盐适量、水适量五香料:草果2个、八角3个、桂皮1小块、花椒适量、香叶1张、陈皮一块做法:1.将鸡蛋放入深锅中,加入足够的水,煮开后加入少许盐,继续煮7分钟。2.将煮好的鸡蛋捞出放入...
1、酵母粉用温水化开,加入面粉中。2、一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状。3、将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟。4、待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团。5、将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香粉...
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