纯红薯粉条怎么鉴别

要鉴别纯红薯粉条的方法有以下几种：

1. 观察颜色：纯红薯粉条应该是均匀的红色，没有其他颜色的斑点或杂质。
2. 闻气味：纯红薯粉条应该没有任何异味，如果闻到有奇怪的气味，可能是掺杂了其他原料。
3. 摸触质感：纯红薯粉条应该有一定的韧性，但不应该过于硬或过于软。
4. 煮熟测试：将纯红薯粉条煮熟后，观察它们是否保持红色。纯红薯粉条在煮熟后会有一定的颜色保持，而掺杂其他原料的粉条可能失去红色。

需要注意的是，以上方法只是一些常用的鉴别方法，最可靠的鉴别方法还是通过购买可靠的品牌产品或者确保商品有相关的证书和标志。