毛豆怎么做好吃又简单

毛豆可以煮或者蒸来食用，以下是一种简单又好吃的做法：

1. 首先，将毛豆从豆荚中取出并清洗干净。
2. 然后，在一锅开水中加入适量的盐，将水煮沸。
3. 将清洗好的毛豆加入开水中煮熟，约需3-5分钟，或者直到毛豆变得嫩熟。
4. 用漏网将煮好的毛豆捞出，沥干水分。
5. 在煮毛豆的同时，准备一个碗，其中加入适量的盐、味精和胡椒粉（可根据个人口味调整调料的用量），搅拌均匀。
6. 倒入沥干的毛豆，轻轻地拌匀，确保每颗毛豆都能均匀地沾上调料。
7. 然后，将调好味的毛豆装盘即可。

此方法简单易行，可以保持毛豆的原汁原味，口感嫩烂，风味独特。当然，你也可以根据个人喜好尝试其他的调料和烹饪方法。