如何制作迷你小油条 怎样制作迷你小油条

1、碗中放入300克面粉，1个鸡蛋，1勺盐，1勺酵母粉，1克泡打粉，1勺食用油，适量的纯牛奶，搅拌均匀。

2、揉成团，上保鲜膜醒发40分钟，擀面杖，擀成饼，切成长条。

3、两条重叠，中间用筷子压一下，再切成小块，油温七成热，放入锅中炸至金黄捞出即可。