简单酸汤的做法

简单酸汤的做法如下：
1. 准备食材：火锅底料、肉类（如猪肉片或鸡腿肉）、蔬菜（如豆腐、蘑菇、白菜等）、蛋料（如鸡蛋或鱼豆腐）、油菜和酸菜等。

2. 将火锅底料倒入热锅中加热至沸腾。

3. 将肉类切成薄片，蔬菜洗净切好备用。

4. 将蛋料搅拌均匀，备用。

5. 将肉片、蔬菜一次性放入锅中，可根据个人口味添加适量的酸菜。

6. 等待食材煮熟后，将搅拌均匀的蛋料倒入锅中搅拌，使其均匀分散在锅底。

7. 继续煮熟几分钟后即可关火，撒上调味料如盐、胡椒粉等，根据个人口味选择添加。

8. 将酸汤装入碗中，可以根据个人喜好添加葱花、香菜等作为装饰。

9. 热气腾腾的酸汤即可享用。

温馨提示：
- 在烹饪过程中可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、料酒等。
- 肉类可以根据喜好选择，也可以用海鲜或豆制品代替。
- 可以根据个人口味自由选择蔬菜，例如芹菜、黑木耳等都可以加入。