猪血猪血豆腐汤的做法

猪血猪血豆腐汤是一道传统的中国汤菜，其制作方法如下：

所需材料：
1. 猪血豆腐：300克
2. 猪肉瘦肉：100克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 食用油：适量
6. 高汤或清水：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 米醋：适量
10. 花椒粉：适量
11. 肉末（可选）：适量

步骤：
1. 准备好所有的材料，猪血要先用温水泡一下，去除血水。
2. 将瘦肉切成薄片，葱姜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜末炒香。
4. 将瘦肉片加入锅中煸炒至变色，再加入高汤或清水煮沸。
5. 沸腾后加入猪血豆腐，用中小火慢炖约5分钟。
6. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味加入米醋调味。
7. 把猪肉瘦肉捞出，放在碗里，然后将汤盛入碗中。
8. 可以根据个人喜好在汤里加入少许花椒粉，提升汤的香味。
9. 若喜欢口感更丰富，可加入少许炒好的肉末。
10. 最后，热腾腾的猪血猪血豆腐汤就做好了。