冻白菜酱汤的做法

冻白菜酱汤的做法如下：

材料:
- 冻白菜半斤
- 猪肉馅半斤
- 生姜小段
- 蒜瓣3-4瓣
- 食用油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量

步骤:
1. 冻白菜先解冻，然后切成小段备用。
2. 炒锅中加入适量的食用油，加入切好的姜片和蒜瓣，小火煸炒出香味。
3. 加入猪肉馅，用铲子将肉馅搅散炒熟。
4. 加入解冻的白菜翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐、鸡精和料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，中火煮开后改为小火煮15-20分钟。
7. 汤汁收浓后即可关火，根据个人口味调整汤的浓稠度。
8. 最后可以撒上葱花或者香菜作为装饰，即可上桌。

冻白菜酱汤口感清爽，营养丰富，非常适合夏天享用。