正宗花馍的做法和配方 正宗花馍如何做

1、配方：发面500g，小红枣20颗。

2、取比拳头小一点的面团。

3、擀成面饼，不能太薄。

4、两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下。

5、用刀切成三份，中间不能切太宽，否则会不好看。

6、从大到小依次叠起来。

7、取一根筷子放在中间，压到底花型就出来了。

8、把筷子抽出来就是这个样子。

9、把两边掀起放上两颗红枣，上锅蒸，开锅后20分钟即可。