相关花馍的知识
1、食材：面适量、水适量、酵母适量、红枣5颗。2、首先像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。3、同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。4、然后切出大小均等的面剂子（面团），...
1、食材：面粉500克，奶粉15克，猪油10克，酵母5克，清水280克，可可粉1克，红曲粉1克。2、盆中称好500克面粉、10克猪油和15克奶粉。3、然后少量分次加入280克清水，先用筷子搅拌，再下手揉成比较光滑的面团。4、把面团分成四份，大个的...
1、酵母用少许温水化开倒入面粉中，在慢慢倒入温水搅拌成絮状再和成光滑的面团，加盖醒发至面团原体积2倍大，发酵好的面团揉搓至完全排气。称取一块540克重的面团作为小老虎的身体，滚圆后搓成条，两端按扁。2、一端用刀切5刀，...
1、首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。2、揪剂子，大概鸡蛋大小，把剂子揉到光滑均匀，搓成条，交叠，注意顺序。3、准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在...
1、做法一用料：面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。紫薯蒸熟压成泥备用，准备好面粉，温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均匀。倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，分割成两...
1、准备：面粉，酵母粉，白糖，红枣，等。碗中加入1斤的普通面粉，3克的酵母粉，10克的白糖促进发酵，搅拌均匀，用适量的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。2、面板上撒少许的干面粉，取出发好的面，揉面排气5分钟...
1、紫薯面底座。2、揉面团。3、把面团揉成圆球。4、搓成一头尖的面团。5、三分之一捏一下。6、压扁成鱼尾，并用梳子压出鱼尾花纹。7、剪三刀鱼尾。8、用镊子捏出鱼脊背。9、做鱼腮。做鱼眼。做鱼鼻孔和鱼嘴。鱼鳍。做...
1、配方：发面500g，小红枣20颗。2、取比拳头小一点的面团。3、擀成面饼，不能太薄。4、两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下。5、用刀切成三份，中间不能切太宽，否则会不好看。6、从大到小依次叠起来。7、取一根筷子放在中间，压...
1、花馍这样做才好看：把两张饺子皮各切四半，然后三角朝上，排成一条龙，用筷子在排成一条龙的面皮上按一下。筷子拿走之后中间会有筷子印记的，这是为了让面皮之间能够粘连在一起，拿一个小的面块作为花的芯放在刚才排列好的头...
1、花馍要做得漂亮，一是颜色，而是形状。利用各种天然食材可以让花馍染色，而形状有动物的和花朵的，全看手巧不巧了。简单做法如下：2、材料：紫薯，上锅蒸二十分钟。3、材料：南瓜，上锅蒸二十分钟。4、紫薯同南瓜蒸熟后去皮，待温度下...
1、首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。2、揪剂子，大概鸡蛋大小，把剂子揉到光滑均匀，搓成条，交叠，注意顺序。3、准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在...
1、准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在中间。2、把剂子搓成条，反方向转好，然后用筷子从中间夹一下。用刀把各个花瓣切开，在中间放上切好的大枣就可以上锅蒸了。...
1、取出做一个馍的面团，通常都是发面团，把发面团一分为二。2、把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉，以免接下来做的时候太粘连。3、把两个面饼重叠在一起。这样做出来的枣花馍，就像双眼皮一样比较好看。4...
1、首先，像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间...
1、配方：面粉500克，大枣适量，酵母粉2克，温水250克。2、将红枣用热水泡软，洗净。3、发好面团。4、将面团均分成8份。5、取其中一个面剂，反复揉匀，至面团非常柔软，顺滑。6、将其搓成长约60厘米的细条。7、两端呈反方向向中间卷...
1、食材：发面适量、小红枣适量。2、取比拳头小一点的面团。3、擀成面饼，不能太薄。4、两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下。5、用刀切成三份，中间不能切太宽，否则会不好看。6、从大到小依次叠起来。7、取一根筷子放在中间，...
1、用料：低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油（或色拉油）15g2、水230g。3、面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，醒10分钟再。4、按照视频...
1、食材：面粉400g、大枣50-60个、酵母一袋（2g）。2、将酵母倒入温水中化开，碗中倒入400g面粉，中间挖一个小坑，将化开的酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状。之后再在中间挖一个小坑，倒入一点清水，用手和面，一边活一边加清水，直至光滑。...
1、主料：面粉500克、枣(干)40颗：酵母粉5克、水250克、植物油3克；2、酵母粉溶解于水中，静置5分钟，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌成雪花状，揉成光滑有面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。3、面团发至2.5倍大，取出揉匀后分成二等份，取一份...
1、花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。2、花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”...
花馍是一种在面点上制作成花朵形状的食物。下面是一些常见的花馍制作方法和花样大全：1.玫瑰花馍：将面团分割成小块，然后用手擀平并卷成玫瑰花的形状。2.莲花馍：将面团分成许多小块，然后用手将面块拉长并缠绕在一起，最后将其...
1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用；2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化；3、关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内；4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶...
1、花馍的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情。它也反映与表现着特定的民族心理与性格。2、另外，很多民间艺人在长期的“花馍”习俗活动中，不断发明创造，逐渐把“粮画”艺术从围仓、花馍中分离开来，充分利用...
1、首先把面粉倒入温水里搅拌成面糊，可以加点少盐好入味。把葱切碎。2、锅里刷好油。然后用筷子把面糊刷在锅里，我的中间还有点厚，记得刷薄点。3、煎至两面金黄。撒点葱花。如果尝尝没盐味可以适当撒点盐在表面。...
1、首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。2、揪剂子，大概鸡蛋大小，把剂子揉到光滑均匀，搓成条，交叠，注意顺序。3、准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在...
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