养生猪蹄汤的做法

养生猪蹄汤是一道美味营养的汤品，下面是制作养生猪蹄汤的步骤：

所需材料：
1. 猪蹄2只
2. 生姜适量
3. 料酒适量
4. 黄豆30克
5. 枸杞适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量

步骤：
1. 先将猪蹄洗净，切成小块。将切好的猪蹄放入锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后煮沸，去除浮沫。
2. 然后将煮沸后的猪蹄倒入冷水中清洗一下，去除血水和杂质。
3. 将洗净的猪蹄重新放入锅中，加入足够的水，加入黄豆和生姜。
4. 用大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直至猪蹄变得非常烂熟。
5. 炖煮的最后10分钟，加入枸杞，再稍微搅拌均匀。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这样，一碗营养丰富的养生猪蹄汤就制作完成了。猪蹄富含胶质，具有滋养身体和润肤养颜的功效，黄豆和枸杞则富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。