丝瓜煲汤的做法

丝瓜煲汤是一道细腻清爽的汤品，下面是制作丝瓜煲汤的一种简单做法：

材料：
1根丝瓜
适量冬菇
适量瘦肉片或虾仁
适量豆腐
适量调味料（盐、鸡精、白胡椒粉）

步骤：
1. 将丝瓜去皮，去籽，切成薄片备用。
2. 冬菇泡软切片备用。
3. 热锅倒入适量油，放入瘦肉片或虾仁煸炒至变色。
4. 加入适量水，将冬菇放入煮开，再加入丝瓜片和豆腐煮沸。
5. 放入适量盐、鸡精和白胡椒粉调味，继续煮2-3分钟即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味加入其他蔬菜和调料，如胡萝卜、香菇等。
- 如果喜欢浓稠的口感，可以在最后加入适量的淀粉水勾芡。
- 丝瓜煲汤的烹饪时间不要太长，以免丝瓜过熟影响口感。