茶叶为什么要放冰箱

茶叶放入冰箱可以延长其保鲜时间，保持茶叶的新鲜度和口感。茶叶中含有挥发性的香气成分，如果暴露在空气中，容易被氧化和散失。而低温环境可以减缓氧化反应的速度，保持茶叶的原味和香气。此外，冰箱内的湿度较低，还可以防止茶叶变潮发霉。但是需要注意的是，放入冰箱的茶叶需放在密封的容器中，避免与其他食物或异味相互污染。