苏格兰威士忌分为

单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、波特酒威士忌、混和威士忌等不同种类。其中，单一麦芽威士忌是最著名和最经典的威士忌，它是由单一麦芽酿造而成，通常又叫做“单一麦芽威士忌”、“纯麦芽威士忌”或“纯麦芽酒”。