猪肉炒菜花怎么炒好吃

猪肉炒菜花是一道经典的中式菜品，下面是一种简单易学的做法：

材料:
- 菜花 250克
- 猪里脊肉 150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 食盐 适量

步骤:
1. 菜花剥去外层叶子，洗净，切成小颗粒。猪里脊肉切成丝状。
2. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉丝翻炒至变色。
4. 加入料酒，炒匀。
5. 加入切好的菜花翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，老抽，白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐，炒至菜花变软。
8. 出锅前再炒一分钟提鲜。

猪肉炒菜花炒好之后既鲜美又有营养，可搭配米饭一起食用。