藕发黑了还能吃吗

藕发黑并不影响其食用安全性，因此仍然可以食用。藕发黑可能是由于氧化或贮存时间过长导致的，但它不会产生有害物质或致病菌。然而，建议选择外观完好的藕进行食用，以确保口感和食用的质量。