茶艺表演完整包括

以下几个环节：

1. 打茶具：将茶具按照规定的顺序摆放好，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶托等等。此环节体现了茶艺师的整齐和分寸。

2. 入水：将茶壶冲洗一遍，用开水将茶具加热，此时可以使用铁板或者烛台。

3. 洗茶：将茶叶放入茶匙中，用开水冲洗茶叶，去除杂质和松散的茶叶。

4. 盖盖：将茶叶盖在茶壶内，用纱布或其他材料盖牢，待茶香散发出来。

5. 斟茶：将热水加入茶壶内，待茶叶饱满后，将茶水倒入茶杯。

6. 倒泼：倒掉第一泡茶水，这泡水主要用来洗涤茶叶，所以不适合饮用。

7. 易水：倒掉第二泡茶水，此泡茶水表面的浮沫较多，和第一泡茶水一样不能食用。

8. 珍茶：开始正式品茶，此时茶汤变得清澈，口感渐渐变好。品尝每口茶时，可以用吸管吸取，或用杯子喝水时一样小口啜饮。

9. 敬客：将泡好的茶倒入茶杯中，并递给客人，在递茶之前可以提前询问客人对茶的口味是否有偏好，以便根据不同需求决定递茶种类。

以上是茶艺表演的完整环节，茶艺师需要对这些环节进行训练和练习，才能将一场完美的茶艺表演呈现给观众。