发酵食品有哪些常见的传统食品

1. 酸菜

2. 泡菜

3. 酱油

4. 豆腐

5. 酱肉

6. 酸奶

7. 茶叶

8. 咖啡豆

9. 红曲米

10. 味噌

11. 柿饼

12. 醋

13. 酸草果

14. 黄酒

15. 各类酒类（如啤酒、白酒、葡萄酒等）。